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香辣烤鱼怎么做，跪求万能的网友，帮帮我！
答精选答案
材料：草鱼1条、葱、姜、蒜、辣椒、花椒粉、料酒、生抽、老抽、盐、糖、酱油、油做法：
1. 草鱼去鳞、去鳃、去腮，肚子不要清理脏物，洗净备用。
2. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
3. 调制酱汁，将生抽、老抽、料酒、盐、糖、酱油、葱姜蒜末、花椒粉混合好，调匀成酱汁备用。
4. 烤盘底部铺上一层葱姜蒜末和辣椒段，然后将草鱼放入烤盘中间，均匀抹上酱汁，再将酱汁倒在草鱼的肚子中。
5. 大火预热烤箱，将草鱼放入烤箱中层，烤10分钟左右，然后取出翻一面，再继续烤10分钟即可。
6. 出炉后，用油把草鱼表面刷亮即可。这样做出来的香辣烤鱼肉质鲜美，口感十分好，非常下饭，酱汁的香辣味儿更是让人回味无穷。
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评论列表（4条）
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本文概览：材料：草鱼1条、葱、姜、蒜、辣椒、花椒粉、料酒、生抽、老抽、盐、糖、酱油、油做法：1. 草鱼去鳞、去鳃、去腮，肚子不要清理脏物，洗净备用。2. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。3. 调制酱汁，将生抽、老抽、料酒、盐、糖、酱油、葱姜蒜末、花椒粉混合好，调匀成酱汁备用。4. 烤盘底部铺上一层葱姜蒜末和辣椒段，然后将草鱼放入烤盘中间，均匀抹上酱汁，再将酱汁倒在草鱼的肚子中。5. 大火预热烤箱，将草鱼放入烤箱中层，烤10分钟左右，然后取出翻一面，再继续烤10分钟即可。6. 出炉后，用油把草鱼表面刷亮即可。这样做出来的香