问问题描述
韭菜盖蛋怎么烤，有没有大佬在？求高手帮忙看看这个！
答精选答案
原料：韭菜、鸡蛋、鲜奶、盐、胡椒粉。
做法步骤：第1步、鸡蛋4至5粒。第2步、把韭菜切成适量的长度。第3步、鸡蛋打入较大的碗中。第4步、加入鸡蛋量一半的鲜奶，盐和胡椒粉打匀。第5步、在烧油锅时，另起小锅烧热5汤匙的油。第6步、锅中烧热较多的油，待油很热时把蛋液从油中间倒下去。（蛋很会吃油，所以油一定要多点才能烘）第7步、火转小，把韭菜均匀滴洒在蛋液上，用筷子略为翻动下韭菜，再把小锅中滚热的油倒在上面。第8步、盖上锅盖小火烘它2,3分钟至底部微焦蛋液凝固，有点蓬鬆滴感觉时翻面再烘2,3分钟。第9步、沥干油份，再放在吸油纸上吸干多余的油即可。
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希望本篇文章《韭菜盖蛋怎么烤》能对你有所帮助！
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本文概览：原料：韭菜、鸡蛋、鲜奶、盐、胡椒粉。做法步骤：第1步、鸡蛋4至5粒。第2步、把韭菜切成适量的长度。第3步、鸡蛋打入较大的碗中。第4步、加入鸡蛋量一半的鲜奶，盐和胡椒粉打匀。第5步、在烧油锅时，另起小锅烧热5汤匙的油。第6步、锅中烧热较多的油，待油很热时把蛋液从油中间倒下去。（蛋很会吃油，所以油一定要多点才能烘）第7步、火转小，把韭菜均匀滴洒在蛋液上，用筷子略为翻动下韭菜，再把小锅中滚热的油倒在上面。第8步、盖上锅盖小火烘它2,3分钟至底部微焦蛋液凝固，有点蓬鬆滴感觉时翻面再烘2,3分钟。第9步、沥干油份，