问问题描述
牙签肉是什么肉，在线等，求秒回，真的很急！
答精选答案
牙签肉是猪里脊肉做的。
也可以用鸡肉牛肉做，这要看自己的喜好了。牙签肉做好了外酥里嫩，具有麻、辣、咸、甜等不同味道，非常适合不同人口味的需要。牙签肉的做法：
1、里脊肉洗净后切成较厚的肉片，并调入盐、料酒、鲜酱油、糖、白胡椒粉、1g辣椒面、2g孜然粉充分拌匀，腌制半小时。
2、用牙签将腌制好的肉串好备用。
3、锅中倒入较多的油，待油热后下入肉串。
4、炸至颜色开始变深捞出。
答其他回答（4条）
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拦精灵
2026-09-30 09:36:04
牙签肉是猪里脊肉做的。也可以是牛肉 鸡肉 牙签肉外酥内嫩、酥香可口、牙签肉外表金黄、口感酥脆 不同地区不一样的做法，口味不一样 自己做干净卫生还省钱，里面的调味料挺多的，根据自己的喜欢的方式方法来做，基本上都是大同小异而已啊
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变身宝贝
2026-09-30 09:36:04
牙签肉是指把用盐、花椒（能吃辣的放辣椒面）等作料淹制好的肉，用牙签串起来炸好后就能直接食用的肉。牙签肉可以是牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等等。牙签肉老少皆宜食用，小孩子特别喜欢吃。由于是油炸肉，建议高血压患者尽量少食，小孩子也不宜经常食用。
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君似小黄花
2026-09-30 09:36:04
牙签肉是猪里脊肉做的。牙签肉是一道新颖的家常菜，牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳，具有麻、辣、咸、甜等不同味道，非常适合不同人口味的需要。牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳
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Honey大杨杨
2026-09-30 09:36:04
牙签肉是指？把肉切成小小的钉，插上牙签。肉可以用，羊，牛猪鸡都可以
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评论列表（4条）
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本文概览：牙签肉是猪里脊肉做的。也可以用鸡肉牛肉做，这要看自己的喜好了。牙签肉做好了外酥里嫩，具有麻、辣、咸、甜等不同味道，非常适合不同人口味的需要。牙签肉的做法：1、里脊肉洗净后切成较厚的肉片，并调入盐、料酒、鲜酱油、糖、白胡椒粉、1g辣椒面、2g孜然粉充分拌匀，腌制半小时。2、用牙签将腌制好的肉串好备用。3、锅中倒入较多的油，待油热后下入肉串。4、炸至颜色开始变深捞出。