问问题描述
肠粉用的米浆是哪一种米,跪求万能的网友,帮帮我!
答精选答案

肠粉用的米浆用的是大米。
大米中,最好用陈米或粘米。
答其他回答(2条)
-
肠粉的木浆一定要选择去年的旧米,也就是老米,这种米的粘性比较差,虽然没有新米煮起来好吃,但是用来制作肠粉是最合适不过的。
将旧米清洗干净,浸泡发胀,用石磨打磨后加入生薯粉、盐、油等搅拌均匀和清水混合,肠粉米浆就完成了。
-
就是普通的大米磨成粉的哦。
本文来自作者[泛知男]投稿,不代表公众科技网立场,如若转载,请注明出处:https://www.cpst.net.cn/peixunjingxuan/202609/183095.html

评论列表(4条)
我是公众科技网的签约作者“泛知男”!
希望本篇文章《肠粉用的米浆是哪一种米》能对你有所帮助!
本站[公众科技网]内容主要涵盖:教育咨询,知识百科
本文概览:肠粉用的米浆用的是大米。大米中,最好用陈米或粘米。