问问题描述
黄冈职业技术学院单招厨师考什么希望能解答下
答精选答案
理论考试内容
一、专业理论知识
2、烹调技术
3、筵席设计
5、烹饪原料知识
6、部分少数民族和外宾的口味、饮食习惯和禁忌
二、营养卫生和成本核算知识
本文来自作者[苏苏是个机灵鬼]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/peixunjingxuan/202609/171300.html
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理论考试内容
一、专业理论知识
2、烹调技术
3、筵席设计
5、烹饪原料知识
6、部分少数民族和外宾的口味、饮食习惯和禁忌
二、营养卫生和成本核算知识
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