问问题描述
万州烤鱼的七种口味，有没有人理理我？急需求助！
答精选答案
材料青鱼1000克，金针菇300克，青红椒、葱姜蒜少许，油、郫县豆瓣酱、盐、鸡精、料酒、胡椒、酱油、糖、醋适量。
做法1、金针菇焯水用水冲一下。
2、青鱼去鳞、内脏洗净劈两半，鱼身划几刀用料酒、盐、胡椒粉腌制个把小时。
3、用空气炸锅烤制腌好的青鱼。
4、起锅热油爆香葱姜蒜和郫县豆瓣酱。
5、放酱油、糖、醋、金针菇和烤好的青鱼焖煮10分钟。
6、放盐和鸡精调味。
7、放青红椒后即起装盘食用。
答其他回答（1条）
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卡乌同学
2026-09-30 09:35:42
万州烤鱼有多种口味，比较有名和常见的有香辣烤鱼、麻辣烤鱼、双椒烤鱼、蒜香烤鱼、剁椒烤鱼、藤椒烤鱼、豆豉鲮鱼等七种口味，最受大众喜爱。
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评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“莘县村民”！
希望本篇文章《万州烤鱼的七种口味》能对你有所帮助！
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本文概览：材料青鱼1000克，金针菇300克，青红椒、葱姜蒜少许，油、郫县豆瓣酱、盐、鸡精、料酒、胡椒、酱油、糖、醋适量。做法1、金针菇焯水用水冲一下。2、青鱼去鳞、内脏洗净劈两半，鱼身划几刀用料酒、盐、胡椒粉腌制个把小时。3、用空气炸锅烤制腌好的青鱼。4、起锅热油爆香葱姜蒜和郫县豆瓣酱。5、放酱油、糖、醋、金针菇和烤好的青鱼焖煮10分钟。6、放盐和鸡精调味。7、放青红椒后即起装盘食用。