为什么重庆的面条叫小面

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为什么重庆的面条叫小面,跪求大佬救命,卡在这里动不了了!

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1 早期经营面食的场地大多以地摊的形式开在街角、巷口,多是窄且面积小的地方。

2 早先重庆的面多是素面,后来才出现了加入各种臊子的荤面。为了区别荤与素,就把素面称为小面。

3 吃面简便、随意、快捷,没有那么多的讲究。

4 一碗面价格不贵,还能饱肚子。

5 最重要的一点,取名小面是重庆人特有的谦虚豁达的性格使然。小面叫起来顺口,听起来顺耳,一股亲切之气扑面而来

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