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煲仔饭哪里的特产,求路过的大神指点,急!
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煲仔饭是广东省的传统美食,又称广式煲仔饭,起源于三十年代初的广州街头食档是极赋特色的粤系美食,强调各种食材间的相互融合,追求精细。
很多朋友觉得煲仔饭这个名字很奇怪,其实煲仔是广东人对小砂锅的称呼,煲仔饭就是用煲仔煮出来的饭,好吃的煲仔饭灵魂在于跟煲上桌的调味汁和金黄的锅巴。
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属于广州特产,它属于粤菜。一般都是用瓦罐、或者是耐烧的陶瓷罐,用各种料理放进米饭里一起蒸,味道非常独特美味,很好吃的。
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广东特产煲仔饭。
煲仔饭也称瓦煲饭,是广东省广州市的一道特色名菜,属于粤菜系,该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。
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本文概览:煲仔饭是广东省的传统美食,又称广式煲仔饭,起源于三十年代初的广州街头食档是极赋特色的粤系美食,强调各种食材间的相互融合,追求精细。很多朋友觉得煲仔饭这个名字很奇怪,其实煲仔是广东人对小砂锅的称呼,煲仔饭就是用煲仔煮出来的饭,好吃的煲仔饭灵魂在于跟煲上桌的调味汁和金黄的锅巴。