问问题描述
面包分几大类，分别是，有没有大佬在？求高手帮忙看看这个！
答精选答案
面包的分类及花样虽然繁多，但根据面包的质感而言可基本区分三类：软质，硬质，松质。
这三种不同性质的面包因不同需求，选用不同材料比例及不同制作程序变化而得。
①软质代表面包：吐司、甜面包、软欧包等②硬质代表面包：法棍、洛代夫、黑麦面包等③松质代表面包：可颂、丹麦吐司、手撕包等
答其他回答（1条）
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不吐不快没货君
2026-09-30 09:35:24
面包种类分类：
1. 按用途分为主食面包和点心面包；
2. 按质感分为软质面包、脆皮面包、松质面包和硬质面包；
3. 按原料分为白面包、全麦面包和杂粮面包。
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评论列表（4条）
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本文概览：面包的分类及花样虽然繁多，但根据面包的质感而言可基本区分三类：软质，硬质，松质。这三种不同性质的面包因不同需求，选用不同材料比例及不同制作程序变化而得。①软质代表面包：吐司、甜面包、软欧包等②硬质代表面包：法棍、洛代夫、黑麦面包等③松质代表面包：可颂、丹麦吐司、手撕包等