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它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别,它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目。 如果你所指的凉菜和冷盘不是同一个东西,请注明区别,便于翻译理解。

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评论列表(4条)

  • 苏黎世的从前
    苏黎世的从前 2026年09月30日

    我是公众科技网的签约作者“苏黎世的从前”!

  • 苏黎世的从前
    苏黎世的从前 2026年09月30日

    希望本篇文章《跪求:热菜区、刺身区、煎档、明档、沙律区、凉菜区、水果区、饮料区、西饼区、热汤区、冷盘区的英文》能对你有所帮助!

  • 苏黎世的从前
    苏黎世的从前 2026年09月30日

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  • 苏黎世的从前
    苏黎世的从前 2026年09月30日

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