学习串串香技术的费用因多种因素而异，但大致可以在 1000-5000元 之间。具体费用取决于以下因素：

培训机构的专业程度和知名度 ：知名度较高、口碑较好的培训机构一般学费会高一些，因为它们通常拥有丰富的教学经验和高水平的师资队伍，能够提供更系统、更专业的培训。

培训内容的丰富程度和实操课程的比例 ：一些培训机构提供基础课程，涵盖了食材处理、腌制技巧、烤制方法等基础内容，费用相对较低。而提供更多实操机会的培训机构通常学费较高，因为需要保证充足的食材供学员练习使用。

学习时间的长短 ：串串香培训的学习时间一般在5到7天左右，具体学费也会因学习时间的不同而有所差异。学费通常在2000元到4000元之间，具体费用根据课程选择和服务内容而定。

线上培训与线下培训 ：线上培训费用相对较低，大约在几百元到一千元之间，适合低成本入门学习。线下培训费用较高，通常在1000元到3000元不等，提供更多的实操机会。

特定技术或地区 ：某些特定技术如热卤串串，费用可能在1000元至3000元之间，这个价格区间通常包含了原材料费用、教学费用以及实践操作的费用。在重庆等地区学习当地特色串串香技术可能更具优势。

综合以上信息，学习串串香的学费大致在1000-6000元之间，具体费用还需根据所选培训机构和课程内容来确定。建议您根据自身需求和预算，选择合适的培训机构和课程内容，以获得最佳的培训效果。