根据搜索结果，以下高校提供采购与供应链管理相关的研究生专业或方向，供参考：

一、国内重点高校

中央财经大学

采购与供应链管理学院是最早设立该领域的院校之一，课程涵盖采购管理、供应链金融、国际采购等方向，注重实践与产业合作。

对外经济贸易大学

以国际化视野著称，采购管理专业强调跨文化沟通能力，本科与研究生阶段均开设相关专业。

上海交通大学

物流与采购工程专业实力强劲，侧重实践能力培养，与多家企业建立合作平台。

清华大学/北京大学

在供应链管理领域具有顶尖学术水平，提供硕士及博士课程，研究方向涵盖供应链网络设计、风险管理等前沿领域。

华中科技大学

采购与供应链管理专业综合实力突出，培养方向包括采购策略、供应链优化等。

北京物资学院

国内物资管理领域的标杆院校，专业以系统性和实用性见长，是采购管理人才培养的重要基地。

天津大学

经济与管理学院较早开展采购研究，课程设置自主性强，涵盖经济、法律、环保等多维度内容。

上海海事大学

商学院采购管理专业注重理论与实践结合，培养具备职业素养的供应链管理人才。

二、其他相关院校

南京航空航天大学 ：在供应链管理领域有特色研究。

中山大学/南开大学 ：在采购与供应链管理领域有教学与研究实力。

西安交通大学/大连海事大学 ：提供相关硕士课程。

三、补充说明

国际项目 ：法国IDRAC高等商学院提供采购与供应链管理远程学位教育，适合全球化背景下的学习需求。

选择建议 ：可根据研究方向（如学术深度或行业实践）、地理位置及合作资源进行选择，建议结合自身职业规划咨询校方。

以上信息综合了多来源数据，具体专业设置及课程内容请以各校官方最新公告为准。