根据搜索结果，以下是香港考研中相对容易申请的专业推荐及特点分析：

一、教育相关专业

教育学

香港高校教育学专业录取门槛较低，尤其对教学经验丰富的申请者有优势。

香港中文大学、香港理工大学等校的教育学分支接受跨专业申请。

教育技术/信息技术教育

随着教育信息化发展，教育技术专业需求增加，香港高校相关专业竞争压力较小。

二、商科与金融专业

会计专业

香港财会行业持续发展，会计专业就业前景广阔，平均起薪可达2万港币/月。

金融会计、税务规划等细分领域需求旺盛。

金融学/金融技术

亚洲金融中心地位推动金融专业热度，涵盖金融分析、量化交易等方向。

金融科技专业结合大数据、区块链等前沿技术，就业竞争力强。

物流管理/工业工程与物流管理

香港物流业发达，相关专业对双非背景友好，平均分要求较低。

三、工科与科技类

计算机科学与人工智能

科技行业需求旺盛，课程注重实践与前沿技术，推荐香港科技大学、香港中文大学。

城市规划与环境科学

城市规划专业认可度高，雅思要求6.0（5.5）即可申请。

环境科学专业因政策导向和行业需求增长，录取门槛相对宽松。

四、其他易申请专业

公共政策/公共事务 ：支持跨学科申请，录取难度较低。

文学与文化研究 ：对本科背景要求较灵活，适合文科学生。

社会学/人类学 ：社会科学专业竞争压力较小，就业方向多样。

五、注意事项

院校选择 ：香港顶尖高校（如港大、中大）竞争激烈，建议结合自身背景选择；部分院校（如香港中文大学）录取门槛较低。

背景提升 ：实习、项目经验、GPA等软实力对申请有重要影响，尤其是商科和理工科专业。

专业匹配 ：选择与职业规划相符的专业，例如传媒专业适合内容创作方向，金融学适合投行或企业财务岗位。

以上推荐综合了申请难度、就业前景及专业特色，具体选择需结合个人学术背景和职业规划。