根据搜索结果，厦门市考研院校的难易程度和专业特色可综合如下：

一、综合类与重点建设院校（较难考）

厦门大学

作为“985工程”“211工程”重点建设高校，综合实力强，学科覆盖广（如电子科学与技术、统计学等）。

考研难度较高，学硕分数线通常超过300分，部分专业（如经济学、管理学）达365/370分。

优势：学术资源丰富，适合目标明确且备考能力较强的考生。

福建师范大学

省属重点大学，以教育、文学、理学为特色，研究生培养体系完善。

考研难度适中，部分专业录取门槛较低，适合追求稳定且专业方向明确的考生。

二、工科与特色院校（相对易考）

集美大学

福建省重点建设高校，工科实力突出（如海洋科学、应用经济学），非211但综合实力较强。

考研难度低于厦门大学，录取竞争压力较小，适合工科考生。

厦门理工学院

新兴本科高校，工科领域（如计算机科学与技术、电子工程）发展较快。

整体考研难度较低，录取率较高，适合希望进入工科领域的考生。

三、其他推荐院校

华侨大学（厦门校区） ：以工程、经济、管理为特色，适合相关领域考生。

福建中医药大学 ：中医、药学专业较有优势，报考人数较少。

厦门医学院 ：医学类专业实力强，考研竞争力较高。

四、选择建议

根据专业方向 ：优先选择与职业规划匹配的学校，如经济学、医学选厦门大学，工科选集美大学或理工学院。

结合备考能力 ：厦门大学适合基础扎实、目标为顶尖院校的考生；集美大学、理工学院适合希望平衡难度与录取率的考生。

参考分数线 ：厦门大学学硕平均分约300分，法学、管理学等专业更高；集美大学、理工学院分数线相对亲民。

建议考生结合自身情况，综合评估院校实力、专业需求及竞争压力，制定备考策略。