畜牧考研可以选择的学校包括以下几所：

华中农业大学 ：位于湖北省武汉市，是教育部直属全国重点大学，国家“双一流”建设高校，国家“211工程”和“985工程优势学科创新平台”重点建设高校。在第四轮畜牧学学科评估中排名靠前。

浙江大学 ：位于浙江省杭州市，是教育部直属全国重点大学，国家“双一流”建设高校。在第四轮畜牧学学科评估中排名靠前。

南京农业大学 ：位于江苏省南京市，是教育部直属全国重点大学，国家“双一流”建设高校。

西北农林科技大学 ：位于陕西省杨凌示范区，是教育部直属全国重点大学，国家“双一流”建设高校。在第四轮畜牧学学科评估中排名靠前。

中国农业大学 ：位于北京市，是教育部直属全国重点大学，国家“双一流”建设高校。在第四轮畜牧学学科评估中排名第一。

西南大学 ：位于重庆市，虽然未在文档中明确提到其在畜牧学学科评估中的排名，但也是一所值得考虑的全国重点大学。

北京农学院 ：位于北京市，虽然未在文档中明确提到其在畜牧学学科评估中的排名，但作为一所农业院校，也具备一定的教学和研究实力。

天津农学院 ：位于天津市，同样未在文档中明确提到其在畜牧学学科评估中的排名，但也是一所专业的农业院校。

山西农业大学 ：位于山西省，未在文档中明确提到其在畜牧学学科评估中的排名，但作为一所地方重点大学，也有一定的教学和研究实力。

锦州医科大学 、 延边大学 、 东北农业大学 、 浙江农林大学 、 山东农业大学 、 佛山科学技术学院 、 榆林学院 、 青海大学 ：这些学校虽然未在文档中明确提到其在畜牧学学科评估中的排名，但作为各自地区的重点大学，也具备一定的教学和研究实力。

建议同学们根据自身兴趣、学术背景和职业规划，选择适合的学校和专业。同时，可以进一步了解各学校的招生简章、师资力量、科研条件等信息，以便做出更为明智的选择。