广外和西外考研的难度各有特点，具体哪个更难需要结合多个因素来考虑。

广外考研难度 ：

广外位于广州，是一线城市，外语类和翻译硕士的分数线相对较高。

广外的专业难度可能比其他外国语大学稍高，报考人数也较多。

广外给分相对较高，即使要调剂也相对有优势。

广外的专业和招生情况较为热门，例如翻译硕士（尤其是日语笔译）等。

西外考研难度 ：

西外（西安外国语大学）在某些年份招生未满，表明竞争可能相对较小。

有观点认为西外相比广外更容易考取，尤其是对于地域因素和压分程度。

西外在某些方面可能相对容易考取，但这也取决于具体的年份和招生情况。

西外作为211工程院校，难度和地理位置使其与其他外国语大学不在同一档次。

总结 ：

广外 ：由于地处一线城市和外语类专业的热门性，考研难度相对较高，但给分较为友好，上岸机会较大。

西外 ：在某些年份和特定专业上可能相对容易考取，但总体难度也不低，尤其是对于非特定考生群体。

建议 ：

如果考生对广外的外语类专业和翻译硕士特别感兴趣，且自身实力较强，广外是一个值得考虑的选择。

如果考生希望考取相对容易一些的学校，且对地域因素和压分程度较为敏感，西外也是一个不错的选择。

无论选择哪所大学，考生都应结合自身的实际情况和目标进行综合考虑，并全力以赴备考。