根据搜索结果，江西考研相对容易的学校及推荐专业如下，供参考：

一、综合类及特色院校推荐

东华理工大学

省重点、卓越工程师大学，非211/985但综合实力强，尤其在有色金属、稀土矿开采等领域有突出优势，省内认可度高。

适合考生：工科、材料类、工程类。

赣南师范大学

省属本科师范院校，江西省一流学科建设高校，公费师范生培养基地，教育学、文学等学科实力较强，省内就业认可度高。

适合考生：师范类、文学类、教育学。

江西农业大学

双非学校，农业类学科优势明显，作物学、农业资源与环境等专业实力突出，考研难度适中。

适合考生：农业、生命科学类。

江西中医药大学

以中医药为特色，拥有19个硕士学位授予点，药学、中医学等学科有优势，实践教学基地完善。

适合考生：中医、药学、健康科学类。

二、其他相对容易的院校

江西科技师范大学 ：非211/985院校，一志愿考生过国家线基本录取，调剂需370分以上。

江西理工大学 ：地方普通院校，有色金属、稀土矿等学科实力强，省内知名度较高。

景德镇陶瓷大学 ：省属高校，陶瓷、材料类专业特色鲜明，录取门槛较低。

三、注意事项

学校选择建议

结合自身专业方向和职业规划，优先选择有明确优势学科的院校。

若追求高学历背景，可考虑南昌大学、江西财经大学等综合性强校，但竞争压力较大。

录取难度参考

一志愿考生：重点院校（如东华理工、赣南师）录取率较高，普通院校需关注调剂机会。

调剂生：需达到校线（如370/380分）且专业需求匹配。

综合实力评估

除学校排名外，还需关注学科建设、导师资源、实习就业等实际情况。

以上推荐综合了多所高校的考研难度、学科优势及省内认可度，考生可根据自身情况选择适合的院校。