根据搜索结果，山西农业大学考研相对简单的专业主要集中在以下领域，供参考：

一、竞争压力较小的专业

地图学与地理信息工程

该专业在山西农业大学非重点学科中竞争较小，报考热度较低，适合考研。

农业管理

属于农业硕士的细分方向，考试内容相对基础，适合跨考生报考。

农业资源与环境 、 畜牧学 、 园艺学 、 草学

这些专业考研率较高且竞争压力较小，备考难度较低。

二、冷门但竞争适中的专业

植物保护

考研率持续高企，属于冷门专业，竞争环境友好。

水土保持与荒漠化防治

同样为冷门专业，但近年来关注度有所提升，竞争压力可控。

森林培育

需注意该校农林类专业的整体竞争态势，但相对独立性较强。

三、学科评估优势专业

农业工程与信息技术 ：在第四轮学科评估中表现较好，招生人数较多，竞争压力较小。

注意事项

冷门不代表质量差 ：部分冷门专业可能因报考门槛低而吸引更多考生，需结合自身实力选择。

关注招生简章 ：不同专业复试内容差异较大，建议以最新招生简章为准。

跨专业考生需谨慎 ：文科跨理科或跨专业报考需额外准备，建议选择与本科专业关联度高的方向。

建议考生结合自身兴趣、专业基础和职业规划，优先选择竞争压力较小且符合个人发展的专业，并制定系统的备考计划。