根据搜索结果，郑州大学考研难度较高的专业主要集中在以下领域，需结合报录比、学科竞争程度及个人基础综合判断：

一、竞争最为激烈的专业

新闻学

报录比高达10:1，录取分数线接近400分，竞争压力极大。

专业排名靠前但录取名额有限，需具备扎实的专业基础和综合素质。

应用心理学

学硕和专硕均竞争激烈，报录比普遍超过15:1。

作为2019年新开专业，学科建设尚未完全成熟，考生需关注最新招生政策。

建筑学

报录比超过15:1，需通过严格的初试和复试，录取门槛较高。

实践环节要求严格，对考生动手能力和设计思维要求较高。

二、工科及热门学科

凝聚态物理、材料加工工程 ：作为工科重点学科，全国排名领先，考研难度较高。

计算机科学与技术、工程管理 ：非全日制专业竞争激烈，录取比例较低。

三、其他高难度专业

法学 ：需背诵大量条文，考试内容繁杂，竞争压力显著。

经济学、应用经济学 ：热门专业，报录比逐年上升。

临床医学 ：学习周期长，需兼顾基础医学和临床实践，竞争难度高。

四、报考建议

结合自身情况 ：优先选择与职业规划匹配的专业，工科考生可考虑相对易考的理工科方向。

关注招生动态 ：及时查看最新报录比、复试分数线及专业调整信息。

强化备考 ：热门专业需提前3-6个月开始准备，注重知识体系构建与实践能力提升。

以上信息综合自多个来源，具体难度因考生基础、备考效率及当年考试难度波动而有所变化。建议考生结合自身条件制定备考策略，并参考学长学姐经验调整复习方向。