根据榆林市考研的专业选择建议，结合近年考研趋势和就业前景，以下专业相对较易考且具有较好发展前景：

一、教育学专业

考试优势

不考数学，适合数学基础薄弱考生。

考试科目简单，复习压力较小。

就业方向

主要从事中小学教师、教育管理及教育研究工作，工作稳定性高。

二、哲学专业

考试优势

国家线较低（如2021年国家线280-285分），竞争压力小。

适合跨专业考生，尤其文科背景者。

就业方向

科研机构、高校或企业（如哲学系、新闻传播学）。

三、农学专业

考试优势

国家线低于哲学等热门专业，调剂机会多。

综合性学科，涵盖农业、经济、环境等多领域。

就业方向

农业科研、农业企业、政府农业部门或教育机构。

四、其他推荐专业

心理学 ：考试难度适中，就业方向包括心理咨询、教育评估等。

法学 ：考试内容规范，适合理工科背景跨考生。

工商管理 ：录取率较高，适合跨专业考研且希望进入企业管理的考生。

汉语言国际教育 ：报考热度高，中央民族大学等高校录取门槛相对较低。

五、选择建议

跨专业考生 ：优先考虑教育学、哲学或农学，这些专业对背景要求较宽松且调剂机会多。

就业导向 ：教育学和农学就业方向明确，哲学适合学术研究，工商管理适合企业需求。

备考策略 ：关注榆林本地高校招生简章，结合自身兴趣和职业规划选择专业。

以上专业综合了考研难度、就业前景及备考可行性，考生可根据实际情况调整选择。