根据搜索结果，华东师范大学（华师大）考研中较热门的专业主要包括以下几类，综合多个来源信息整理如下：

一、传统优势学科

教育学

华师大的教育学专业在师范类院校中实力突出，课程设置完善，师资力量雄厚，就业方向涵盖教育机构、政府教育部门、非营利组织等，尤其受教育行业青睐。

心理学

应用心理学、发展与教育心理学等方向的研究成果显著，毕业生可在心理咨询机构、教育机构、企业人力资源部门等找到工作，社会认可度高。

计算机科学

随着信息技术发展，软件工程、数据科学与人工智能等方向需求旺盛，毕业生多从事软件开发、系统维护、数据分析等工作。

二、新兴与交叉学科

统计学与数据科学

在金融、互联网、医疗等领域有重要应用，考研后可在数据分析、市场研究、科研机构等岗位发展。

教育技术学

结合教育学与信息技术，培养数字媒体、人工智能教育应用人才，适合对技术背景有需求的考生。

三、其他热门方向

工商管理（MBA/MPA） ：非全日制项目灵活，适合在职人士转型，就业领域涵盖企业、咨询机构等。

应用心理专硕 ：针对在职人员，课程内容实践导向强，适合希望提升职业竞争力的考生。

汉语言文学 ：文学素养与语言表达能力培养突出，适合教育、出版、传媒等行业。

四、报考建议

结合兴趣与职业规划 ：教育学、心理学适合教育相关领域，计算机科学适合技术类岗位，工商管理等适合管理方向。

关注招生政策 ：教育学、心理学竞争较激烈但录取名额相对较多，可优先考虑。

以上专业综合了学术实力、行业需求及考研热度，考生可根据自身情况选择。