中大考研化学科目包括以下几门：

无机化学 ：

无机化学基本原理及元素无机

多重平衡、周期律及p、d、ds区元素

化学热力学、化学动力学、电化学、胶体与表面、统计热力学基础

量子力学基础知识、原子和分子结构、配合物、金属和离子化合物结构、分子对称性、晶体结构、超分子化学基础知识

有机化学 ：

有机结构及酸碱理论

各类官能团化合物结构、命名、物性、化性及波谱性质

有机反应机理、活性与选择性分析、立体化学、有机合成路线设计

分析化学 ：

分析数据处理、滴定分析法、重量分析法、吸光光度法、分离与富集方法、紫外可见分光光度法、原子光谱分析法、分子光谱分析法、色谱分析法、质谱分析法、电分析方法

物理化学 ：

化学热力学、化学动力学、电化学、胶体与表面、统计热力学基础

量子力学基础知识、原子和分子结构、配合物、金属和离子化合物结构、分子对称性、晶体结构、超分子化学基础知识

高分子化学与物理 ：

高分子基本概念、聚合反应基本原理、聚合物结构与性能

聚合物的分子链结构和聚集态结构、溶解、分子量测定、聚合反应类型、高分子化学反应等

化学生物学 ：

生物化学相关知识和研究方法

环境化学 ：

环境化学相关知识和研究方法

这些科目构成了化学专业考研的基础，考生需要根据所报考的方向选择相应的专业课进行学习和复习。建议考生详细查阅目标院校的招生简章和考试大纲，了解具体考试科目和参考书目，以便有针对性地进行备考。