选择江西在职研究生时，可以从以下几个方面进行考虑：

招生院校及专业 ：

南昌大学 ：提供经济、管理、工程、医学等多个学科领域的在职研究生项目。

江西财经大学 ：以经济、金融、管理等领域为主，与金融机构和企业有合作。

江西师范大学 ：教育、文学、历史学等领域有深厚底蕴，提供同等学力申硕。

华东交通大学 ：以交通运输为特色，提供土木工程、电子信息等领域的在职研究生项目。

学费与学制 ：

南昌大学 ：学费在1.20万至16.80万之间，学制一般为2年。

江西财经大学 ：学费在1.50万至1.60万之间，学制一般为1年或2年。

江西师范大学 ：学费一般为2.98万，学制一般为2年。

华东交通大学 ：学费在3万至4.80万之间，学制一般为2.5年或3年。

学习方式 ：

多数院校提供周末班、集中班、网络班等多种学习方式，以适应不同在职人员的时间安排。

招生条件 ：

一般要求大专及以上学历，部分管理类专业要求有相应的工作经验。

个人兴趣与职业规划 ：

选择与个人兴趣相符的专业，同时考虑对未来职业发展的影响。

学术氛围与实践机会 ：

了解学校的学术氛围、科研环境以及是否提供参与科研项目、实习和就业机会。

其他因素 ：

如学校的地理位置、师资力量、教学资源等。

建议

明确职业目标 ：在选择专业时，首先要明确自己的职业目标，根据自己的职业规划来选择专业。

关注行业发展趋势 ：选择专业时，要关注行业发展趋势，选择那些具有发展潜力的专业。

了解课程设置 ：选择专业时，要了解课程设置，确保所选专业能够满足自己的学习需求。

咨询前辈和专业人士 ：在做出决定之前，可以咨询前辈和专业人士，听取他们的意见和建议。

综合考虑以上因素，结合个人实际情况和需求，做出适合的专业和学校选择。