根据搜索结果，东航在飞行技术专业考研方面， 中国民用航空飞行学院（北航）和南京航空航天大学（南航） 是较有优势的选择。以下是具体分析：

一、飞行技术专业考研优势院校对比

中国民用航空飞行学院（北航）

作为国内顶尖的航空类高校，北航在飞行技术领域的学术实力和行业认可度最高，考研竞争压力也相对较大。

学校提供全面的飞行培训体系，与东航有长期合作，就业前景广阔。

南京航空航天大学（南航）

航空类学科实力较强，考研难度相对北航略低，适合基础较好但竞争压力较大的考生。

学校在航空工程、材料科学等学科领域也有优势，可兼顾飞行技术与其他相关领域的深造。

二、其他相关院校参考

南昌航空大学 ：在飞行技术方面也有较好口碑，但综合竞争压力略低于北航和南航。

中国民航大学 ：侧重民航系统培养，与东航合作紧密，适合希望进入民航系统的考生。

三、选择建议

优先北航 ：若追求行业顶尖院校资源，或对飞行技术专业有极高要求，建议选择北航。

考虑南航 ：若希望降低竞争压力，同时兼顾学科实力，南航是更稳妥的选择。

关注其他院校 ：如中国民航大学等，适合特定就业方向需求。

四、注意事项

考研难度受专业方向、考生基础和备考情况影响，建议结合自身条件综合评估。

实际录取还与当年招生计划、调剂情况等动态因素相关，需关注最新招生简章。