根据搜索结果，新疆考研相对容易的专业及院校推荐如下：

一、较易考取的专业

理论经济学

国家复试分数线较低，覆盖面广，适合经济学基础较好的考生。

马克思主义理论

多所高校开设，竞争压力较小，且复试要求相对宽松。

中国语言文学

文科类考研热门，录取难度适中，适合文学兴趣强的考生。

数学

基础学科，难度相对固定，适合本科数学基础好的考生。

化学

实用性较强，尤其在化工、材料等领域有应用，录取门槛较低。

地理学

涵盖自然与人文地理，录取难度较低，适合对地理感兴趣的考生。

生物学

农学、医学等领域需求大，考研竞争压力较小。

机械工程与电气工程

工学热门专业，国家复试分数线较低，适合工科背景考生。

农业工程与作物学

新疆特色专业，竞争压力较小，就业前景较好。

教育学

不考数学，适合跨考文科或教育相关专业的考生。

二、推荐院校及专业

石河子大学

国家“211工程”重点建设高校，工商管理、马克思主义理论、农业工程等专业实力强。

可报考专业：工商管理、应用经济学、教育学、生物学等。

新疆医科大学

独立医学院校，临床医学、药学、公共卫生与预防医学等专业突出。

可报考专业：医学、护理、药学、公共卫生等。

新疆农业大学

农学、园艺学、畜牧学领域优势明显，农业工程、作物学等专业录取门槛低。

可报考专业：作物学、园艺学、农业工程、动物科学等。