山西体育生考研的专项主要包括以下几个方面：

体育教育训练学 ：研究体育教学、运动训练和运动员培养等方面的问题。复试科目可能包括田径专项理论、体操与艺术体操专项理论、球类专项理论、游泳专项理论或户外运动专项理论，跨专业考生需加试体育概论和体育心理学。

运动人体科学 ：研究运动对人体生理、生化、解剖等方面的影响，以及如何制定合理的运动计划。复试科目可能包括体育保健学、运动解剖学或运动生物化学，跨专业考生需加试体育概论和体育心理学。

体育人文社会学 ：研究体育与文化、社会、政治等方面的关系，以及体育对社会的影响。复试科目可能包括体育心理学或学校体育学或体育管理学，跨专业考生需加试体育概论和体育心理学。

民族传统体育学 ：主要在民族传统体育相关学科上掌握坚实的基础理论和系统的专门知识。复试科目可能包括武术理论或民族传统体育理论，跨专业考生需加试体育概论和体育心理学。

体育教学 ：研究体育教学理论与实践。复试科目为体育教学理论与实践。

运动训练 ：培养具备与竞技运动相关的基本理论和基本知识，掌握从事竞技运动相关社会、体育活动的基本能力。

体育心理 ：研究运动心理学，主要是背诵内容。

体育产业学 ：研究体育产业，招收学生较多，分数较低，竞争力小。考研科目包括思想政治理论、考研英语二和体育综合。

体育翻译 ：适合英语基础较好的体育生报考，研究体育翻译。

体育工程学 ：研究体育设施的设计、建设与管理，以及利用科技手段提高体育运动的效率和质量。

其他专项 ：如艺术体操与健美操、健身与康体、针灸推拿学、游泳等。

建议山西体育生在选择考研专项时，结合自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业方向。同时，关注各个学校的招生简章和专业设置，了解具体的考试科目和复试要求，做好充分的备考准备。