选择考研应用统计专业的学校时，可以考虑以下几个因素：学校的声誉、师资力量、教学质量、科研实力、就业前景以及招生名额等。以下是一些建议：

中国人民大学 ：国内顶尖学府之一，应用统计学专业享有极高的声誉，师资力量雄厚，教学质量高，科研实力强大，就业前景广阔。

北京大学 ：中国顶尖学府，应用统计学专业备受瞩目，师资力量雄厚，教学质量卓越，科研实力强，就业前景乐观。

清华大学 ：顶尖学府之一，应用统计学专业具有极高的声誉，师资力量高水平，注重理论与实践结合，科研实力强，就业前景广阔。

中央财经大学 ：在应用统计领域有较强实力，虽然综合实力和专业排名略低于中南大学，但招生规模较大，录取机会较多，性价比较高。

北京师范大学 ：统计学教育历史悠久，拥有全国首批统计学一级学科硕士、博士学位授予权，统计学一级学科博士后科研流动站，排名全国前列。

东北财经大学 ：在应用统计领域有较高声誉，排名全国前列，性价比较高。

上海财经大学 ：在应用统计领域有较强实力，排名全国前列。

浙江工商大学 ：统计学科在国内的排名非常高，虽然报考较为困难，但录取要求相对较高，性价比较高。

暨南大学 ：应用统计学专业备受瞩目，师资力量雄厚，教学质量高，科研实力强，就业前景乐观。

西南大学 ：应用统计学专业实力强，学科建设时间长，适合报考。

复旦大学 ：应用统计学专业实力强，排名全国前列。

中国石油大学（华东校区） ：应用统计专硕在2019年开始招生，招生人数较多，性价比较高。

东南大学 ：理工类院校，应用统计学专业实力强，招生人数较多，性价比较高。

南京 大学 ：综合类院校，应用统计学专业实力强，招生人数较少，考研难度相对较大。

福建师范大学 ：应用统计专业近年来报考人数呈一定波动，24年小幅度扩招，招收人数为29人，竞争相对较小。

根据以上信息，如果你成绩优秀、基础扎实，可以考虑报考中国人民大学、北京大学、清华大学等顶尖学府。如果你基础一般、复习情况较好，可以考虑中央财经大学、北京师范大学、东北财经大学等性价比较高的院校。此外，暨南大学、西南大学、复旦大学等也是不错的选择。

建议根据自己的实际情况（如学习成绩、兴趣方向、学校地点等）综合考虑，选择最适合自己的学校。同时，可以关注各学校的招生简章和报录数据，了解具体的录取情况和竞争程度。