留学考研时，学生可以选择的专业非常广泛，以下是一些热门和推荐的专业：

经济学 ：提供广泛的就业机会，包括金融、咨询、政府和非营利组织等领域。

计算机科学 ：随着科技发展，需求不断增长，涉及人工智能、数据分析、网络安全等领域。

商业管理 ：学习企业运营、制定策略、管理人力资源等技能，提供全球就业机会。

工程学 ：包括土木工程、电子工程、机械工程等领域，有大量的就业机会。

生物医学科学 ：随着医疗技术的发展，学生有机会参与前沿医疗研究。

金融工程 ：理工商科融合的交叉专业，培养学生解决金融领域问题。

会计 ：就业前景好，申请竞争激烈，部分学校会计专业为STEM项目。

商业分析 ：新兴学科，注重实践和实用，以就业为导向。

环境科学与工程 ：研究环境保护、污染控制、可持续发展等，适合希望为地球健康做出贡献的学生。

心理学 ：研究人类行为和心理过程，心理学家可在教育、咨询、心理健康等领域工作。

法律 ：培养法律思维和分析能力，毕业生可在法律事务所、政府机构、企业法务部门等地工作。

教育 ：关注教育理论、教学方法和教育政策，适合对教育事业有兴趣的人士。

艺术和设计 ：包括视觉艺术、音乐、戏剧、设计等领域，适合有创作欲望和审美观的学生。

选择专业时，建议根据个人兴趣、职业规划以及目标国家的教育体系和就业市场进行综合考虑。