考研中相对较冷门的科目和专业包括以下几类：

理学、工学、农学等学科门类下的某些专业 ：

动物科学 ：录取线相对较低，学习内容较为枯燥。

植物生产类 ：包括植物学、植物生理学、遗传学、土壤学等。

自然保护与环境生态学 ：包括生态学、动物学、植物学等。

茶学 ：涉及茶叶栽培、加工、化学等内容。

遥感科学与技术 ：在测绘类专业中较为冷门。

哲学类专业 ：

哲学 ：包括逻辑学、伦理学、美学等，专业较为冷门，竞争压力较小。

宗教学 ：研究宗教及其相关文化现象。

法律史 ：研究法律制度的演变历程。

经济思想史 ：分析不同历史时期经济思想的发展。

教育法学 ：研究教育领域的法律问题。

天文学 ：

对学历要求很高，最好考硕博。

考古学 ：

挖掘和研究古代文明和遗迹。

预防医学 ：

研究如何预防疾病和促进健康。

采矿工程 ：

涉及矿产资源的勘探和开采。

文物与博物馆学 ：

研究文物和博物馆的管理、保护等。

汉语国际教育 ：

培养具有汉语国际教育基本素养及基本技能和汉、英（外）双语知识及实际运用能力的人才。

社会工作 ：

培养具有“以人为本、助人自助、公平公正”的专业价值观的应用型高级专业人才。

环境管理、地质勘查、国民经济管理、生物安全、光学工程、物联网工程、自然地理学专业 ：

这些专业相对较为冷门，但各有其特点和就业前景。

这些冷门专业虽然报考人数较少，竞争压力相对较小，但就业前景因专业而异。建议考生根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业进行报考。