考研渔业专业的科目通常包括以下几个方面：

思想政治理论 ：这是所有考研学生必考的科目，主要考察政治理论知识和素养。

英语 ：英语一或英语二，为全国统考科目，主要考察英语听说读写能力。

数学/化学 ：部分院校会考数学（农）或化学（农），这是专业基础课，偏理论基础，各学校自主命题。

专业课 ：

专业课一 ：通常为专业基础课，如数学、农学等，偏理论基础，各学校自主命题。

专业课二 ：通常为专业实务课，偏专业研究，由各学校自主命题。

具体到渔业资源考研，还可能包括以下科目：

生物化学 ：考察生物化学的基本理论和实验技能。

普通生物学 ：考察生物学的基本知识和理论。

动物遗传学、动物营养学与饲料学、动物繁殖学 ：这些科目组成《农业知识综合二》，主要考察动物科学的基本理论和应用。

水产微生物学 ：主要考查微生物的特性与分类、微生物主要类群的形态构造、微生物的生长及其控制、微生物遗传变异、水生微生态学、传染与免疫、水产动物的病原微生物、微生物与水产动物饲料、水产品的关系等。

海洋科学导论、海洋生物学、微生物学、海洋环境监测与评价 ：这些课程涉及海洋资源与环境专业的核心知识。

此外，根据不同的研究方向，初试科目可能还包括：

水生生物学 ：如南京农业大学的水产养殖专业专业课二通常为普通生态学或相关学科。

农业知识综合二 ：包含水产动物营养与饲料学、水产动物生理学、水产动物遗传学三部分考核内容。

水产专业综合考试 ：如某些院校的特定科目。

同等学力加试科目 ：如生物统计、水环境化学等。

建议考生全面掌握相关专业课的基本理论和实践技能，并具备解决实际问题的能力。同时，不同院校在专业课一和专业课二的考查重点上可能有所不同，建议考生根据报考院校的具体要求进行复习。