根据2024年全国及福建省高考招生政策，需参加英语口试的专业主要分为以下几类：

一、英语类专业

普通英语专业

包括师范类（如英语教育）、翻译类（如商务英语、翻译）等，多所高校（如北京师范大学、上海外国语大学）要求考生的口语成绩。

小语种专业

如德语、法语、日语、俄语、西班牙语等，需参加省级外语口试。例如中国人民大学、北京外国语大学的相关专业。

二、财经与政法类

财经类专业

包括国际经济与贸易（双语实验班）、审计学、资产评估等，部分院校（如对外经济贸易大学）要求加试。

政法类专业

如国际事务与国际关系、汉语国际教育、法学等，通常需要英语口试。

三、管理类与外语类

管理类专业

包括人力资源管理、工商管理等，部分院校（如上海对外经贸大学）要求口试。

外语类专业

除英语专业外，小语种专业均需口试，且部分院校（如北京语言大学、华侨大学）对所有外语类专业都有要求。

四、其他特殊专业

外交、外贸相关专业 ：如外交学、国际经济与贸易，部分院校（如北京语言大学、外交学院）要求口试。

汉语国际教育专业 ：需通过汉语水平测试和口试，部分院校（如北京语言大学）有明确要求。

注意事项

语种要求 ：部分院校对语种有明确标注（如“语种：英语”），考生需在报名时确认。

学校差异 ：同一专业在不同院校的口试要求可能不同，需以该校最新招生章程为准。

备考建议 ：建议考生提前咨询目标院校，确认具体口试内容（如话题、评分标准）。

以上信息综合了全国及福建省的招生政策，供考生参考。