在天津，有几所高等院校提供水利工程专业，包括本科和研究生层次的教育。以下是天津地区开设水利工程专业的主要院校：

天津大学 ：这所理工类院校提供土木工程、水利水电工程、港口航道及海岸工程、船舶与海洋工程等多个专业方向。天津大学的水利工程专业在全国排名第四，并且拥有国家级一流本科专业和博士后流动站。

天津农学院 ：作为一所公办高校，天津农学院也提供水利水电工程专业，是天津市内的一所学校。

天津仁爱学院 ：这是一所民办院校，也设有水利水电工程专业。

南开大学 ：虽然南开大学并未直接列出在提供水利工程专业的高校名单中，但根据提供的信息，该校在全国排名中位列第14，且为天津市内第一，可以推测南开大学可能也提供相关水利工程专业。

华北水利水电大学 ：这所大学虽然位于河南省郑州市，但在全国排名中位列第六，且为等级A+的专业，因此也是水利工程专业的一个优选。

河海大学 ：虽然该校并未位于天津，但作为水利类专业的知名学府，河海大学的大禹强化班是其重要专业之一，因此也是水利工程专业的一个优秀选择。

综上所述，天津地区提供水利工程专业教育的高校包括天津大学、天津农学院和天津仁爱学院。对于更具体的专业选择，建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的教学资源和地理位置等因素进行综合考虑。