根据搜索结果，南京理工大学考研中相对容易考取的专业及推荐理由如下：

一、综合实力较强且竞争相对较小的专业

机械工程

南理工的王牌专业之一，招生名额多且录取率较高。

拥有武器系统与运用工程、兵器发射理论与技术等国家重点学科，工业工程、机械工程等方向就业前景较好。

材料科学与工程

A+学科和一流建设学科，跨学科特点明显，竞争压力适中。

与军工、能源等领域紧密合作，提供丰富的实习机会。

管理科学与工程

马克思主义理论、工商管理等方向实力较强，录取门槛较低。

每年招生约20人，有保送名额，复试分数线相对稳定。

计算机科学与技术

学校重点学科，综合实力强，江苏省内排名领先。

录取线稳定且招生名额较多，部分专业有保送资格。

二、文科类优势专业

外国语言文学/应用语言学

文科类专业竞争较少，录取率较高。

适合语言类考生，就业方向广泛。

英语语言文学

同样竞争压力较小，适合英语基础较好的考生。

三、其他推荐专业

电气工程 ：热门且录取难度较高，但电力系统对口就业优势明显。

能源科学与工程 ：聚焦可再生能源，科研平台先进，适合相关领域考生。

国防科学与技术 ：军工特色鲜明，适合有志于国防行业的考生。

四、报考建议

结合兴趣与职业规划 ：工科考生可优先考虑机械、材料、计算机等方向；文科考生可关注管理、文学类；军工或能源领域考生可关注兵器、化学工程等专业。

关注招生简章 ：部分专业（如管理学）有保送名额，需关注复试分数线和录取情况。

以上推荐综合了学科实力、竞争压力及就业前景，考生可根据自身情况选择适合的专业。