土木工程考研可以跨考的专业包括但不限于以下几类：

工程管理 ：这是一个新兴的工程技术与管理交叉复合性学科，培养具备管理学、经济学、信息工程、土木工程等技术的基本知识，掌握现代管理科学的理论、方法和手段的复合型高级管理人才。

工程造价 ：该专业主要培养具备管理学、经济学和工程技术知识的复合型应用型人才，从事工程项目的概预算、成本控制、造价咨询等工作。

交通规划与管理 ：这个专业涉及交通系统的规划、设计、管理和维护等方面，与土木工程有紧密的联系。

经济管理 ：该专业主要研究经济活动的规律及管理方法，适合对经济管理和数据分析感兴趣的学生。

管理科学与工程 ：这是一个涉及管理科学、数学、计算机科学等多学科的交叉学科，培养学生具备解决复杂管理问题的能力。

结构工程 ：研究建筑物和其他工程结构的规划、设计、施工和维护，是土木工程的一个重要分支。

岩土工程 ：主要研究地基、边坡、地下工程等岩土体的工程性质和应用，是土木工程的一个重要方向。

桥梁与隧道工程 ：涉及工民建、交通、水利、矿山、铁道及空港工程等基础设施建设领域。

市政工程 ：涉及城市基础设施的设计、建设和管理，包括供水、排水、供电、供气等系统。

水利工程 ：培养具备水利工程勘测、规划、设计、施工、科研和管理等方面知识的高级工程技术人才。

农业工程 ：涉及农业工程的规划、设计、施工和管理等方面，与土木工程有一定的关联。

金融 ：金融专业需要运用数学、统计学等知识，而土木工程中已经具备了一定的数学基础，因此是一个跨考热门方向。

项目管理 ：涉及工程项目的规划、组织、指导和控制等方面。

工程法律 ：涉及工程项目的法律事务和工程设计，适合对法律感兴趣的学生。

工程设计 ：涉及工程项目的规划和设计，适合对设计感兴趣的学生。

建筑学 ：虽然与土木工程有所不同，但都属于建筑领域，适合对建筑设计感兴趣的学生。

城市规划 ：同样属于建筑领域，适合对城市规划感兴趣的学生。

这些专业都与土木工程有紧密的联系，且适合不同兴趣和职业规划的学生选择。建议根据个人兴趣和职业目标，选择最适合自己的跨考专业。