根据搜索结果，考研化学中相对容易考取且就业前景较好的专业主要包括以下两个方向，结合多个来源信息综合分析如下：

一、应用化学

考试特点

应用化学是考研化学中报考热度较高的专业，其考试内容覆盖基础化学、有机化学、分析化学等核心领域，但综合性相对较弱，侧重基础知识的系统性掌握。

就业前景

拥有广泛的就业领域，包括化工、石化、环保、医药、材料科学、能源等行业的科研机构、企事业单位及高校。例如，可在化工企业从事工艺开发、质量检测，或进入高校从事教学和科研工作。

适合人群

适合基础扎实、对化工、材料等方向感兴趣的考生，尤其适合计划进入传统化工行业的考生。

二、化学工程与工艺

考试特点

该专业以工程实践为导向，除化学基础外，还涉及化工工艺、设备设计、工程管理等课程。考试内容相对应用化学更侧重应用型知识的综合应用。

就业前景

就业方向明确，主要面向化工、石油、能源、环保等行业的龙头企业，如汽车制造、炼油、精细化工等。部分毕业生可进入高校或科研机构深造。

推荐理由

工程特色显著，学习内容与实际工程接轨，适合希望从事工程类工作的考生，且该专业在化工、材料等领域具有较强竞争力。

其他建议

学校选择 ：哈尔滨工业大学、华南理工大学、郑州大学等高校的化学专业考研难度适中，且教学资源丰富，可优先考虑。

备考策略 ：注重基础知识体系构建，结合历年真题进行针对性训练，同时关注行业动态以增强就业竞争力。

综上，应用化学和化学工程与工艺是考研化学中较易考且发展前景较好的专业，考生可根据自身兴趣和职业规划选择方向。