在山东师范大学考研，以下几个专业相对容易考取：

汉语言文学 ：汉语言文学专业通常被认为是比较好考的专业，因为对中文感兴趣的学生较多，竞争相对较小。

学科教育（历史） ：学科教育（历史）属于专业硕士，接受跨专业或同等学力人员报考，相对容易考取。

环境与资源保护法学 ：该专业的报录比在2021年为0.25:1，表明竞争较小。

电子信息（光学工程） ：该专业在2021年的报录比为0.2:1，是专硕，招生单位为物理与电子科学学院，报考人数少于录取人数。

生命科学学院 ：生命科学院的某些专业，如生物学，考研通过率较高，大约可以达到50%以上。

戏剧与影视学 ：这是山师的特色专业之一，在学科设置、师资力量和教学质量方面具有一定的优势。

化学 ：虽然考研难度较大，但只要付出足够的努力，通过系统的复习和准备，考上的可能性较高。

数学系和英语系 ：这两个专业也被认为是考研相对容易的专业。

诉讼法学、戏剧戏曲学、文学与文化产业管理、技术经济及管理 ：这些专业的报录比为1:1，意味着报考人数和录取人数相等，过了复试线即可被录取。

日语笔译、光学工程、生态学 ：这些专业的录取人数大于报名人数，报考难度较低。

建议

选择考研专业时，除了考虑专业的报录比和竞争情况，还应结合自己的兴趣和职业规划。兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的专业能够增加学习的动力和成功率。同时，也要考虑专业的就业前景和学校的教学资源，以确保能够在研究生阶段获得更好的发展。