飞机专业考研可以考的专业主要包括以下几种：

航空宇航科学与技术 ：这是一个高度综合的学科体系，以数学、物理学以及现代技术科学为基础，涵盖飞行器设计、推进理论与工程、制造工程、人机与环境工程等专业。该专业主要培养从事飞行器总体设计、结构设计、飞行力学与控制等的高级工程技术人才。

机械工程 ：包括机械设计、制造、汽车、船舶、工程力学、固体力学、流体力学等。这些专业可以进一步提升在飞行器制造领域的技能和知识，特别是在与机械设计和制造相关的方面。

材料加工工程 ：研究控制材料的外部形状和内部组织结构，并将材料加工成为人类所需的各种零部件的应用技术学科。这个专业与材料物理与化学、材料学、机械、自动控制等学科有着密切的联系。

飞行器设计 ：研究飞行器总体设计、结构设计、气动弹性数字化设计与主动控制、飞行动力学与控制、航空器飞行安全等。这个专业培养具有坚实现代飞行器设计方面的基础理论和系统的专门知识。

航空宇航制造工程 ：隶属于“航空宇航科学与技术”一级学科，综合性强，对航空航天科学技术有极其重要的支撑作用。这个专业集中体现了多学科技术的交叉与融合。

飞行器动力工程 ：如果继续深造，可以报考航空工程学院的航空宇航科学与技术，研究方向包括飞行器设计、航空宇航推进理论与工程、航空宇航制造工程、人机与环境工程。

流体力学 ：作为力学一级学科下的二级学科，培养工学及理学硕士研究生。流体力学是一门基础性很强和应用性很广的学科，研究对象随着生产的需要与科学的发展在不断的更新、深化和扩大。

力学专业 ：力学专业比较适合考研航空航天类，研究方向可以包括流体力学、结构力学、材料力学等。

控制科学与工程 ：主要研究控制系统的设计、分析和优化，适合想要从事飞行器控制系统设计的同学。考研方向可以包括控制系统工程、导航与控制系统等相关领域。

材料科学与工程 ：主要研究材料的性能、结构、合成与加工等，适合想要深入了解飞行器材料选择和应用的同学。

航空工程 ：将航空学的基本原理应用于航空器的研究、设计、试验、制造、使用和维修过程的一门工程技术。航空工程是为国民经济各部门和国防服务的综合性工程。

飞行器制造与工程 ：涵盖飞行器的设计、制造、测试和维护等方面的知识，适合有志于从事飞行器制造领域工作的学生选择。考研方向可以包括航空宇航制造工程、航空工程、机械工程等。

飞行器环境与生命保障工程 ：主要研究飞行器内部环境及其控制技术，适合对航空环境适应性、生命保障系统感兴趣的学生。

工商管理 ：虽然不是直接与飞行器设计或制造相关的专业，但工商管理专业的研究生可以从事飞行器制造企业的管理、市场营销等工作。

这些专业涵盖了飞机专业的各个方面，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业进行深造。