在河南职业技术学院，以下几个专业相对容易考取，并且具有较好的考研前景：

旅游管理 ：该专业就业方向多样，竞争相对较小，且河南职业技术学院的旅游管理专业有一定的教学实力和实践经验。

酒店管理 ：随着旅游业的快速发展，酒店行业对人才的需求也在不断增加，因此该专业的就业前景较好。

电气自动化技术 ：该专业与工业生产和自动化控制紧密相关，就业前景广阔，且河南职业技术学院的电气自动化技术专业教学质量较高。

模具设计与制造 ：这是一个技术性较强的专业，对于喜欢动手实践的学生来说是一个不错的选择，学院拥有较为完善的教学设备和实验条件。

计算机科学与技术 ：对于学习计算机相关专业的学生，选择计算机科学与技术、软件工程等专业作为考研方向，可以更好地利用自己已有的基础，适应考研的学习和竞争。

汽车检测与维修技术 、 计算机应用技术 、 电子商务 、 物流管理等 ：这些专业较为热门，就业前景广阔，但无论选择哪个专业，都需要学生付出足够的时间和努力才能取得好的成绩。

人力资源管理 、 行政管理 、 学前教育 ：这些专业相对容易考取，特别是人力资源管理专业，大部分科目考试都比较简单，不需要考数学和英语。

工业分析与检验专业 ：该专业培养从事工业分析与检验工作的高技能人才，毕业生具有工业分析与检验专业必需的基础理论知识和基本技能，能熟练从事分析检验操作，并能进行常用分析仪器的安装、调试、使用与维护。

护理专业 ：护理学专业需求量大，就业前景好，适合有意从事护理工作的学生。

眼视光技术专业 ：随着近视人数的增加，该专业需求较大，毕业生可从事验光配镜等工作。

建议您根据自己的兴趣和职业规划，考虑报考上述专业中的某一个。这些专业不仅就业前景好，而且也是学院的重点建设专业，拥有较好的教学资源和师资力量。