在河北省，有几所高校提供健康评估专业的研究生课程。以下是一些建议的院校：

河北大学 ：作为河北省重点支持的国家一流大学建设高校，河北大学拥有全面的学科专业设置，包括医学类专业。该校在医学检验技术专业方面相对好考，因为这是一个冷门专业，竞争压力较小。

河北北方学院 ：这所综合性省属本科院校位于张家口市，拥有硕士学位授予权。虽然具体到健康评估专业的信息较少，但作为一所具有硕士学位授予权的院校，河北北方学院在健康评估方面可能提供相应的研究生课程。

石河子大学 ：石河子大学在2025年提供了《健康评估之健康评估》的考研复试精品资料，表明该校在健康评估领域有研究和教学实力。

河北医科大学 ：虽然具体信息较少，但河北医科大学在医学领域有较高的声誉，可能也提供健康评估的研究生课程。

建议

兴趣和职业规划 ：选择考研专业时，除了考虑考研的难易程度，还应结合个人的兴趣和职业规划。不同的专业有不同的就业前景和发展空间，选择与自己兴趣相符的专业，更有利于未来的职业发展和个人成长。

院校选择 ：根据上述信息，河北大学在医学类专业方面有较强的实力，且竞争压力相对较小。河北北方学院和石河子大学也可能提供相关专业的研究生课程。河北医科大学在医学领域有较高的声誉，也是一个值得考虑的选项。

资料准备 ：提前准备考研复试资料，如《健康评估之健康评估》的笔记和提纲，有助于在复试中取得好成绩。

希望这些信息对你有所帮助。