台湾省的考研课程通常包括以下几个方面：

公共课 ：

政治 ：所有考研学生必考的一门课程，通常为全国统一命题。

外语 ：通常为英语，部分考生可以选择日语或其他外语。

专业课 ：

语言文学基础 ：包括中国古代文学、中国现当代文学、外国文学、现代汉语、古代汉语、语言学概论等课程的基础知识。

文学理论与文学评论写作 ：涉及文学理论与美学等两门课的基本知识。

法理学和宪法学 ：同法学院的考试科目。

民法学和刑法学 ：同法学院的考试科目。

政治学与公共管理学 ：包括政治学基本概念、西方政治学基础理论、政治现象分析、公共管理基本概念、公共管理现象分析等课程。

台湾历史 ：涉及台湾历史的基础知识和研究。

现代政治思想（中、西） ：如《811现代政治思想》。

数学 ：部分学校可能要求数学、逻辑推理等。

其他专业课程 ：根据报考的专业不同而有所区别，例如医学综合、药学综合、中国语言文学综合、历史学专业基础等。

面试 ：

通过笔试后可能需参加面试，评估综合素质和研究潜力。

各校自主招生考试 ：

可能包括专业科目、英语能力测试、面试等环节。

特定专业考试科目 ：

例如，台湾研究专业的考试科目可能包括台湾文学、语言文学基础、文学理论与文学评论写作等。

建议考生根据目标学校和专业的具体要求准备相应的考试科目，并查阅报考院系的招生简章，了解具体的考试科目和内容。