对于想要考取幼教专业研究生的幼师来说，以下几个专业是比较容易考取且就业前景较好的选择：

学前教育专业

专业特点 ：涵盖幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿卫生与保健等多门课程，培养具备扎实专业知识和技能的幼儿教师。

就业前景 ：社会需求量大，可以从事幼儿园、托儿所等学前教育学校和机构的教育教学、品行培养、智力开发等工作。

考试难度 ：相对容易，不需要考数学和英语，主要考察教育学和心理学知识。

教育学原理专业

专业特点 ：注重教育理论的探讨与研究，涵盖教育原理、教育史、教育心理学等多个学科领域。

就业前景 ：虽然不直接针对幼儿教育，但其广泛的教育视野和深厚的理论功底，为未来从事教育工作提供支持。

考试难度 ：相对容易，不需要考数学，主要考察教育理论和相关学科知识。

心理健康教育专业

专业特点 ：专注于心理健康教育与辅导，适合对幼儿心理发展有深入了解的幼师。

就业前景 ：可以在幼儿园、学校等场所提供心理辅导和支持，帮助幼儿建立健康的心理状态。

考试难度 ：相对容易，主要考察心理学知识和相关应用。

儿童发展与心理学专业

专业特点 ：研究幼儿的认知、情感和社会发展，掌握幼儿心理评估与干预的方法。

就业前景 ：有助于更好地理解和引导幼儿行为，提升教育水平。

考试难度 ：需要掌握一定的心理学知识和技能。

早期教育专业

专业特点 ：专注于0-6岁幼儿的教育，了解幼儿的特点、需求和成长规律。

就业前景 ：掌握各种幼儿教育方法和技巧，提升教育水平。

课程与教学论专业

专业特点 ：研究课程与教学理论以及课程设计等，与其他专业相比，考研难度相对较低。

心理学专业

专业特点 ：研究生课程主要包括心理学原理和心理学研究方法等，与其他专业相比，考研难度相对较低。

小学教育专业

专业特点 ：考研相对来说比较容易，因为小学教育专业针对的是具有一定基础的学生，考试内容相对来说不是特别难。

汉语言文学专业

专业特点 ：语文是一门必考科目，在高考分数中占很高的比例，适合做老师，尤其是语文老师。

综合考虑以上建议，幼师考研选择 学前教育学 、 教育学原理 、 心理健康教育 、 儿童发展与心理学 、 早期教育 、 课程与教学论 、 心理学 和 小学教育 等专业都是不错的选择，具体选择哪个专业还需根据个人兴趣和职业规划来决定。