安徽理工大学研究生专业设置涵盖工学、管理类、材料类、农学、艺术设计类等多个领域，具体如下：

一、工学类（主体学科）

机械工程

机械工程学院核心专业，包含机械设计、机械制造及其自动化等方向。

土木工程

土木建筑学院主导，涉及建筑与土木工程、防灾减灾及防护工程等细分领域。

电气工程及其自动化

电气工程学院重点建设方向，涵盖电力系统及其自动化、高电压与绝缘技术等。

环境科学与工程

环境科学与工程学院主修专业，包括环境工程、环境科学等。

材料科学与工程

材料物理与化学学院特色专业，涉及材料加工工程、材料化学工程等方向。

二、管理类

工商管理硕士（MBA）

面向企业需求培养，含战略管理、市场营销等核心课程。

工程管理硕士（MEM）

覆盖工程系统管理、项目管理等实用领域。

三、材料类

材料物理与化学

研究材料结构与性能关系，为材料工程提供理论基础。

材料加工工程

侧重材料成型与加工工艺优化。

四、其他特色专业

安全工程 ：侧重工程安全风险评估与管理。

矿业工程 ：聚焦矿产资源开发与利用技术。

交通工程 ：研究交通系统规划与控制。

环境工程 ：解决环境污染防治与资源循环利用问题。

五、博士研究生专业（部分领域）

机械工程 （0855）、 资源与环境 （0857）等学科设有博士点，涵盖机器人工程、智能制造技术、环境工程等方向。

六、学科优势与资源

学校拥有3个一级学科博士学位授权点、13个二级学科博士学位授权点，工程管理硕士和工程硕士专业学位授权领域达14个，覆盖机械、资源与环境等优势领域。

以上信息综合了2023-2025年招生目录及学科建设情况，具体专业设置以当年官方发布为准。