生物化学类专业主要包括以下几种：

生物化学与分子生物学 ：研究生物分子的结构、功能和相互作用，以及生物体内化学反应的机制。

生物技术 ：应用生物学知识和技术于工业、农业、医学等领域。

药物化学 ：研究药物的结构、设计、合成，为制药公司提供专业人才。

微生物学 ：研究微生物的结构、功能和相互作用。

生物化工 ：利用化学工程原理和技术进行生物产品的生产。

发酵工程 ：利用微生物发酵技术生产有用的产品。

生物物理学 ：运用物理学的原理和方法来研究生物大分子、细胞和组织结构的学科。

生物信息学 ：结合生物学、计算机科学和数学等领域的知识，对生物数据进行分析和解读。

生物工程 ：应用生物学知识和技术于工业、农业、医学等领域。

生物医学工程 ：结合生物学和医学的知识，研究医疗器械、诊断技术、治疗方法等。

制药工程 ：将化学原理和方法应用于药物研发。

环境科学和环境工程学 ：研究环境问题及其解决方案，涉及化学、生物学、工程学等多个领域。

应用化学 ：将化学知识应用于实际问题的解决，包括药物设计、材料制备、环境监测等。

化学生物学 ：研究生命过程中化学基础的科学，探讨疾病的发生发展机制。

这些专业涵盖了生物化学领域的多个方面，从基础研究到应用开发，为学生提供了广泛的职业选择和发展方向。