根据搜索结果，以下是烹饪专业考研的推荐院校及选择建议，综合多个来源信息整理如下：

一、综合类高校推荐

江南大学

中国食品领域顶尖学府，食品科学与工程学科全国排名第一，拥有多个国家级重点学科和实验室，考研难度相对较低。

优势方向：烹饪与营养教育，冷门专业竞争压力小。

中国农业大学

农业与食品领域权威机构，食品科学与工程学科全国领先，考研竞争适中。

优势方向：农业食品加工、营养与安全，适合关注农业与食品结合的学生。

扬州大学

独立招收厨师专业硕士研究生，专业课统考科目为英二，相对其他院校录取门槛较低。

优势方向：烹饪与营养教育，实践教学资源丰富。

二、理工类高校推荐

哈尔滨商业大学

食品科学学科实力强，拥有博士学位授予点，侧重传统食品工业化方向。

优势方向：现代快餐、食品加工工艺，与多家企业合作紧密。

济南大学

全国开办烹饪专业最早院校之一，拥有国家重点学科和教育部食品科学重点实验室。

优势方向：农产品加工、食品营养，考研难度适中。

四川旅游学院

烹饪学院以实训设施著称，四川省内影响力较大。

优势方向：烹饪技艺、餐饮管理，适合希望进入餐饮行业的学生。

三、农林类高校推荐

吉林农业科技学院

食品专业考研分数线接近国家线，真题重复率高，考试难度较小。

优势方向：农业食品加工、食品安全，适合农业背景考生。

沈阳农业大学

辽宁省重点学科，设有食品科学博士学位授予权，考研竞争压力较小。

优势方向：农产品贮藏与加工，结合地域特色发展。

四、其他推荐院校

中南林业科技大学 ：食品科学与工程专业有丰富教学经验。