园艺考研可以细分为以下专业：

园艺学 ：这是园艺专业考研的基础专业，主要研究果树、蔬菜、花卉及观赏树木的栽培与繁育技术。

农业资源与环境 ：该专业涉及自然界中能满足农业生产需要的各种要素，是农业生产存在和发展的重要物质基础。

植物保护 ：核心内容是防止植物病害发展，包括病虫害防治及采后处理等。

林学 ：研究森林的培育、保护和管理，与园艺专业有一定的交叉性。

风景园林学 ：培养具有扎实的基础理论、宽广的专业知识、较强的工程实践能力和创新能力，面向未来的高级专门人才，涉及风景园林规划、区域规划、植物学等方面。

园林技术 ：涉及城市绿地系统、公园、风景区等的规划设计、施工、管理以及园林植物的繁育、花卉生产等。

观赏园艺 ：研究观赏植物的栽培与繁育技术，包括花卉、观赏树木等。

城市规划 ：虽然不直接属于园艺专业，但园艺专业学生可以通过此专业进行城市绿化系统的规划与设计。

园艺设计 ：侧重于园艺植物的景观设计、施工与管理。

果树学 ：研究果树的栽培与生理、遗传育种、生物技术及果品采后生理与保鲜技术等。

蔬菜学 ：研究蔬菜的生长发育和遗传规律，包括种质资源、遗传育种、栽培、病虫害防治及采后处理等。

园艺植物生理与生态学 ：研究园艺植物的生理过程及其与生态系统的关系。

园艺遗传育种与种质创新 ：研究园艺植物的遗传规律和育种技术。

园艺资源与环境利用 ：研究园艺植物所需资源的合理利用和环境保护。

园艺设施与装备工程 ：研究园艺植物的栽培设施和技术装备。

这些专业涵盖了园艺领域的各个方面，从基础的栽培技术到高级的规划设计和管理，为考生提供了广泛的选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业方向。