考研农种专业主要包括以下几类：

作物学 ：研究作物重要性状的遗传规律和育种技术，培育优良品种，实现良种化、种子标准化，同时揭示作物生长发育和产量、品质形成规律及其与环境关系。

园艺学 ：研究果树、蔬菜、花卉及观赏树木的栽培与繁育技术，包括园艺作物的起源与分类、种质资源、遗传育种、栽培、病虫害防治及采后处理、贮藏加工等应用技术与原理。

农业资源利用 ：研究农业资源的合理利用和保护，包括土壤学、植物营养学、动物营养与饲料科学、草业科学等。

植物保护 ：研究植物病虫害、农业昆虫与害虫防治、农药学等，保障农作物的健康生长和高产。

畜牧学 ：研究家畜育种、繁殖、饲养、管理、防病防疫，以及草地建设、畜产品加工和畜牧经营管理等相关领域。

兽医学 ：研究动物疾病的预防、诊断和治疗，保障动物健康和生产效益。

林学 ：研究森林培育、森林保护、森林防火等方面的科学。

水产 ：研究水生生物的养殖、捕捞、加工和经营管理。

农业机械化及其自动化 ：研究农业机械化设备和技术的研发与应用，提高农业生产效率。

农业水利工程 ：研究农田水利工程的规划、设计、施工和管理，保障农田灌溉和排水需要。

农业资源与环境 ：研究农业生态系统的资源利用和环境保护，包括土壤、水资源、气候等方面的管理。

农业推广与农村发展 ：研究农业技术的推广方法和农村发展策略，促进农业和农村的现代化。

食品加工与安全 ：研究食品的加工、贮藏、运输和质量安全控制，保障食品安全。

农业工程与信息技术 ：涉及农业机械化设备和技术的研发与应用，提高农业生产效率。

农艺与种业 ：研究农作物和园艺作物生产及管理、草业经营及管理，以及相应作物的种子和种苗生产、经营和管理。

这些专业涵盖了农业生产的各个方面，从基础研究到应用技术，从作物育种到农业环境保护，为农业发展和农村建设培养了大量的专业人才。