当老师可以学习的专业主要包括以下几类：

汉语言文学专业 ：适合做语文教师，涵盖古代文学、现代文学、外国文学等课程内容。

数学与应用数学专业 ：适合做数学教师，注重数学理论和教学方法的学习。

英语专业 ：适合做英语教师，涵盖英语语法、词汇、教学法等内容。

物理学专业 ：适合做物理教师，包括物理学理论和物理教育方法。

化学专业 ：适合做化学教师，涉及化学理论和化学教育方法。

生物科学专业 ：适合做生物教师，包括生物学理论和生物教育方法。

地理科学专业 ：适合做地理教师，涵盖地理学理论和地理教育方法。

学前教育专业 ：主要培养幼儿园教师，学习内容包括幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿教学法等。

小学教育专业 ：培养具备小学教育理论知识和实践能力的小学教师，涉及多个学科的教学。

特殊教育专业 ：针对特殊儿童，如聋哑儿童、智障儿童等进行教育培养的专业，注重特殊教育理论和技能的学习。

教育学 ：这是一个基础性的专业，涵盖了教育学的各个方面，包括课程设计、教学法、评估等。

教育心理学 ：这个专业的目标是帮助学生了解学生的发展、学习过程以及如何有效地教授学生。

课程与教学论 ：研究课程设计、教学方法等方面的问题，为教师提供实践指导。

教育技术 ：学习如何利用现代技术手段进行教学，如多媒体教学、网络教学等。

选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定。例如，如果想成为语文教师，可以选择汉语言文学或语文教育专业；如果想成为数学教师，可以选择数学或数学教育专业。此外，还可以选择教育学、教育心理学等师范类专业，这些专业为教师提供了更全面的教育理论和实践知识。