考研日语受限的专业主要包括以下几类：

军事和国防类专业 ：这些专业通常要求考生具备较高的英语水平，以满足国家安全、机密以及设备操作等方面的需求。例如，国防科技、军事指挥等专业。

英语专业及外贸相关专业 ：这些专业的研究和学习重点集中在英语语言、文学和商务英语沟通方面，对考生的英语水平有较高要求。例如，英语语言文学、商务英语、国际经济与贸易等专业。

传媒、国际关系、外交类专业 ：这些专业通常涉及国际交流、文化传播等领域，需要考生具备良好的英语沟通能力。例如，广播电视编导、新闻学（国际新闻方向）、国际关系、外交学等专业。

部分医学、法学专业 ：这些专业涉及大量的专业术语和国际交流，通常需要考生具备较高的英语水平。例如，临床医学（涉外方向）、法学（国际法方向）等专业。

语种教学限制 ：部分高校虽然开设了日语专业，但在课程设置和教学上可能会有一定的限制，例如要求日语专业的学生必修英语或其他外语课程，以满足学科交叉和国际化教育的需求。

学习资源限制 ：由于中国的日语教育市场相对较小，且部分高校对日语专业的投入不足，因此日语专业的学生在学习资源上可能会受到一定的限制，这可能会影响他们的学习效果和未来的发展。

就业前景限制 ：虽然日语专业在就业市场上具有一定的优势，但相对于英语专业来说，其就业前景仍然受到一定的限制。

中外合作的专业 ：这部分专业由于特殊原因，可能会限制外语情况，考生在报名时需要认真查阅相关的招生简章再选择是否报考该专业。

计算机、软件、翻译、对外经贸等专业 ：这些专业通常要求使用英语或其他理科类外语进行考试。

特殊专业 ：部分特殊专业如纳米材料、飞行技术、英语等，也不允许选择日语。

需要注意的是，虽然有些专业可能提供日语选择，但除日语外，其他小语种专业通常不允许选择日语。此外，虽然有些专业如社会学和传媒学在特定情况下可能接受日语成绩，但具体是否接受日语成绩以及是否有其他限制条件，建议直接咨询目标院校的研究生招生办公室或查看相关招生简章以获得最准确的信息。