在西安，有几所大学在化学专业方面表现突出，以下是一些建议的大学：

西安交通大学 ：化学学科在国内具有较高的学术声誉和影响力，常年排名全国高校前列。在2021年QS世界大学化学排名中，位列全球第51-100名；在2020年US News全球大学排名中，位列全球第170名；在2020年中国大学学科排名中，位列全国高校第12名。

西北大学 ：化学学科历史悠久，是国家“211”工程重点建设学科，陕西省优势学科，拥有化学博、硕士一级学科学位授予权。

西北工业大学 ：化学工程与技术专业在国内具有较高的声誉，学校在该领域拥有优秀的师资力量和科研实力。

陕西师范大学 ：化学专业也较为出色，并且是陕西省内较为知名的教育机构。

西安电子科技大学 ：化学专业在国内享有较高声誉，注重培养学生的实践能力和创新思维。

长安大学 ：在化学专业方面也有一定的实力，属于陕西地区较为知名的高校之一。

西北农林科技大学 ：化学专业在西安地区属于中档次，也有一定的知名度。

西安文理学院 ：化学荣获中国三星级学科（3）、区域一流学科，位居陕西高校第11名，位列全国第230名。

西安应用化学大学 ：建议优先考虑西安交通大学和华东理工大学，这两所学校在应用化学专业方面表现突出。

综合考虑，西安交通大学和西北工业大学在化学专业方面的学术声誉和科研实力最为突出，建议优先考虑这两所学校。如果对应用化学有浓厚兴趣，也可以考虑西安交通大学和华东理工大学。