动物科学专业考研的方向主要包括以下几种：

动物营养与饲料科学 ：

研究单胃动物、禽类、反刍动物、水生动物的营养问题，为获得高产量、高效率和高质量的肉、蛋、奶、毛提供应用基础理论和先进技术。

动物学 ：

揭示动物的生存和发展规律，研究动物的种类组成、形态结构、生活习性、繁殖、发育与遗传、分类、分布移动和历史等。

动物遗传育种与繁殖 ：

以农业动物遗传改良为总体目标，运用现代动物育种原理、方法和生物技术进行动物育种、种质资源研究、动物胚胎工程、特种经济动物开发等领域的研究。

基础兽医学 ：

研究动物的形态结构、生命活动规律、疾病发生及药物作用，为进一步阐明生命现象和指导畜牧生产打下基础。

养殖 ：

培育和繁殖动植物，包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等。

畜牧学 ：

虽然这个专业较为宽泛，但通常也包含在动物科学考研的方向中，主要涉及动物的饲养、管理和繁殖等方面。

预防兽医学 ：

虽然这个方向较为特定，但也属于动物科学考研的范畴，主要研究动物疾病的预防和控制。

特种经济动物科学 ：

研究特种经济动物的相关科学问题，虽然不多见，但也是动物科学考研的一个方向。

水产养殖 ：

研究水生动物的营养、疾病防治和养殖技术。

这些方向涵盖了动物科学的多个重要领域，为考生提供了广泛的选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的考研方向。